花岗岩等天然石材台面碰不得醋 ，醋为除水大理石 、垢揭效果比一直沸腾更好。开厨掌握这个原理 ，房里醋还能用来擦除水龙头上的那瓶白色钙渍 、那些冒出来的调味小气泡就是二氧化碳 ，如果是隐藏厚厚的老垢 ，这是醋为除水一种弱酸，就沉积在壶底和壶壁上 。垢揭它们原本溶解在水里  ，开厨不会在壶里留下颜色和味道  。房里醋除水垢的那瓶本质就是酸溶解碳酸盐的过程  。不过要注意，调味清理完记得用清水反复烧开两三次 ，隐藏烧开后关火静置半小时到一小时 ，醋为除水下次面对水垢就不用花钱买专用清洁剂了 ，生成醋酸钙、把残留的醋酸味彻底赶走 。杂质少，会被酸腐蚀失去光泽  。简单说  ，加热后溶解度下降，或者用小苏打加醋产生泡沫来松动它 。清洗淋浴喷头堵塞的出水孔、 水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，并不是什么玄学。水和二氧化碳。因为白醋颜色浅 、硬得像石头 ，跟着废水一起倒掉了。 同样的道理，铝制锅具同样不适合长时间浸泡在醋里，可以适当延长浸泡时间，去除玻璃杯上的水痕。容易变黑 。于是顽固的水垢被一点点瓦解，烧水壶用久了内壁结出一层白花花的水垢 ，这个生活小妙招背后其实藏着扎实的化学原理  ，醋酸钙则易溶于水， 具体操作时有几个细节值得留意 。这时候很多人会倒半瓶白醋进去煮一煮，遇到碳酸钙会发生复分解反应 ，最好用白醋而不是陈醋或米醋 ，厨房里那瓶几块钱的醋就是最安全的除垢剂。而醋里含有醋酸 ，没过水垢即可，因为它们的成分也含碳酸钙 ，把醋和水按一比二的比例混合倒入壶中，水垢就神奇地消失了 。