10、特色烧热锅，惹味准备好材料 。菜葱加入蚝油 ，油煎
4 、夏日下酒香蚝
6 、特色排骨爆香出油后 ，惹味要加油入 。菜葱如果是油煎偏瘦的排骨，
3 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色排骨煎出油后 ，惹味放白糖炒糖色 。菜葱
8 、油煎
5 、蚝油已经够咸味了，不入油放入排骨大火快煎。焖至汁稍干即可关火 。葱头适量、糖适量 、出油太少 ，
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。生葱头切丝备用。
材料 ：排骨750克 、
排骨洗净斩件备用 。7 、
9 、不用再另放盐 。炒均后 。油适量
做法 ：
1 、装碟即可食用 。加入水大火烧开。
2、蚝油适量、