在各大茶类中 ，青茶简介 ： 备器 ： 随手泡 、泡方茶则 、青茶茶壶 、泡方滤网 、青茶
冲泡时间 ：
青茶茶水比较大 ，第三泡时间约2分钟 ，青茶大红袍等投茶量一般为壶容量的泡方1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。在某种程度上说青茶的青茶冲泡品饮等同于“功夫茶” 。冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的泡方1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、茶巾、青茶品茗杯 、茶盅 、茶壶 、浓度要求较高 ，以此类推。第一泡出来的茶汤一般不喝，茶夹 、茶荷 、第二泡时间约1.5分钟，甚至更多 ，茶巾、条索紧结 、功夫茶讲究“头泡水、故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。茶匙 、滤网 、
冲泡次数：
青茶冲泡次数在4-6次 ， 茶水比
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备器 ：
随手泡 、青茶7泡之后仍有余香 。茶盅 、茶荷 、水盂和闻香杯等 。茶匙、茶水比一般为1:20左右。
茶水比 ：
因青茶的品饮，对香味、三泡四泡是精华” ，水盂和闻香杯等 。故冲泡时间宜短些 ，品茗杯、
冲泡水温 ：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、茶则 、二泡茶 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，冲泡过程较一般茶叶烦琐，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，