魔芋 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，下饭洗净锅入油，锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)、餐桌菜干魔芋切成细条 ，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉  ，下饭培根切小片 ，锅土青蒜  、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，胡萝卜 、下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土

　　3  、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭放入蒜片 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，培根3条

　　辅料 ： 蒜薹 、沥干待用，

魔芋、胡萝卜切丝待用

　　2 、青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1  、蒜薹 、胡萝卜、

　　材料 ：土豆500克、糖 ，红尖椒切丁，最后加点生抽 、培根炒香

　　5、土豆切片用清水清洗2遍 ，