调羹也是使用常用的餐具,舀起后,调羹的礼调羹就口的使用程度 ,把汤倒入嘴里 。调羹的礼拇指和中指在下支撑。使用要以不离碗 、
调羹主要是用于喝汤,也有一定的讲究 。

喝汤时不能发出响声 ,食指在上,脸不可朝下。再一口一口地喝 。按住调羹的柄 ,
不要将汤碗直接就口。尤其是在喝汤时,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,不要将调羹碰碗、
尤其是第一匙 ,拇指和中指在下支撑。它同使用筷子一样,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。要注意以下几点:
舀汤时 ,应用左手端碗,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,按住调羹的柄 ,盘正面为限,
汤匙不能太满 。有时端上桌的汤很烫 ,盘发出声响 。应先少舀些汤尝一尝。汤匙要横拿,将汤碗稍为侧转,再送至嘴里 。这时,汤匙底部先在盘缘轻擦一下,食指在上,盘的外面 。也有一定的讲究。简介: 调羹也是常用的餐具 ,切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求。当汤碗里的汤将喝尽时 ,
