7 、咸蛋咸蛋黄切片 ，黄瘦咸蛋黄 、肉肠
5、咸蛋生菜 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠
10、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油）。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋生抽 、黄瘦
3 、肉肠
材料：粘米粉50克 、咸蛋白糖 、黄瘦清水200克
配料 ：瘦肉 、肉肠
8 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，放上瘦肉和咸蛋黄。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。葱头
调料 ：食油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1、食盐 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，瘦肉切薄片 ，蚝油 、中间高四周低 ，锅内烧开水 ，生姜 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。生菜洗净 。底部铺平即可（我的盘不平 ，放入烧开水的锅中，
6 、
4 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
9 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。
2 、