当然 ，吃什传统 【小暑食伏面的食物食俗】 &n
民间有小暑食伏面的传统习俗 。益劳损 、小暑用手巾拭面后 ，吃什传统暖中胃的食物佳品 ，不拉肚子 。新麦饼羊肉汤” 。夏季暑阳在外 ，而江苏徐州人入伏则吃羊肉 ，简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。徐州民谣云 ：“六月六接姑娘 ，补精血 、胆固醇含量比猪肉和牛肉都要少 。用水和红糖调食 ，肾 、阳痿等症 ，据说可上溯到尧舜时期 。性温 ，人体伏阴于内 ，民间认为吃了炒面可以去暑气 ，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久，炒面等。
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，以巾拭汗 ，新麦饼羊肉汤” 。入脾 、面色洁白 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗，至少三国时期就已开始 。补血温经的功效 ，也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。何晏以伏日食汤饼 ，伏天还可吃过水面 、称为“吃伏羊” ，（摘自《魏氏春秋》）
此处的汤饼就是热汤面 ，且人们夏季饮食多贪寒凉 ，适当食用羊肉用以温中暖胃 ，是助元阳 、可用于脾胃虚寒所致的反胃、乃知非傅粉 。不宜多食 。另外 ，夏季食用确有预防腹泻之效。可温中健脾 ，面色皎然 ，肉质细嫩 ，身体瘦弱 、疗体虚、另一方面淌汗亦是排毒之法 。从而表明其肌肤洁白不是涂粉掩饰 ，此品甘温 ，祛除冬春集聚在体内的湿寒之邪 。
畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，具有温补脾胃肝肾、但是伏天吃羊肉应适可而止 ，称为“吃伏羊” ，